大雅【食育】—— 一“味”知秋
2023-11-09
“云天收夏色，木叶动秋声”
落叶之秋，微风徐来，
秋天美食和美味共享，
所有美好不期而至。
秋天·一亩田·美味
秋天里的一亩田“小菜园”给大雅宝贝们带来了不一样的颜色和欢喜。一亩田是宝贝们亲近自然、探索自然、融入自然的“秘密”宝地，宝贝们在这样一个观察、探索的过程中收获了成功的喜悦，这是属于大雅宝贝们自己的美好时光。
新的发现，心的成长，和住在大雅一亩田里的“居民们”一起 say hello，让我们一起观察、探索、成长吧……
我与九月美食的神奇碰撞
你知道我们的一亩田里都有什么蔬菜吗？
有绿色的辣椒，我们早上还去摘了，还发现了大蜗牛。
有玉米，老师说它还没有成熟，还要再等一等。
还有香菜，不过我觉得它臭臭的，我不喜欢。
你们最喜欢吃厨师叔叔做的什么美食呢？
我喜欢厨师叔叔做的肉包子，我吃了五个呢！
我喜欢吃面，炒的面条我吃了两碗。
黄色系菜品yellow
红色系菜品red
绿色系菜品green
不知不觉已经来到二十四节气中的秋分节气，
秋分过后，昼夜温差逐渐加大
一场秋雨一场寒，温度逐渐降低
冷热交替，宝贝的免疫力下降
因此，大雅在饮食方面也非常注重菜品的
颜色搭配和营养丰盛、
为宝贝准备色、香、味俱全的秋季美食
帮助宝贝更好的提高免疫力和增强抵抗力
1
贝贝南瓜
排毒养胃，含有丰富的果胶和维生素、纤维素等营养物质。
2
茭白
泻火除烦、化浊降脂，含有膳食纤维、维生素E等多种营养物质。
3
芋头
保护牙齿、防治肿瘤，帮助人体产生免疫球蛋白，提高机体的免疫能力和抵抗能力。
4
芥兰
润肠通便、补充营养，含水分、维生素以及众多矿物质。
“民以食为天”，食物对我们人类的成长至关重要
通过食物教育让我们认识、了解食物，
同时也能帮助我们培养一个良好的饮食习惯
给予我们一个健康的身体。
牛腩炖芋头
红烧精排
鲜蔬肉笼
杂菌浸肉丸
开启食育之旅，
和孩子们一起认识食物，探索食物的来源
了解人和食物的关系
感受来自食物之美、自然之美、生活之美
通过学习饮食的智慧和文化
传承对食物的感恩和敬畏之心。
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