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伙委会担负着适应园所幼儿需要，高质量、平价格地做好膳食供应工作及服务育人的任务，是园所工作不可缺少的组成部分。它能否充分履行自己的职能，担负起膳食服务的重任，不仅取决于内部管理机制的不断完善，也需要就餐者外部监督机制的不断健全和推动，伙食管理委员会正是起了这种外部监督机制的作用。

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