寒露—冬日饮食第一步【大雅美食·周纪】
寒露
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二十四节气美食
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寒露时“露气寒冷，将凝结也”。
此时气温更低，由凉转寒，地面的露水更冷,西安秋意渐浓，蝉噤荷残，一派深秋景象，白云红叶，菊花盛开。寒露后正值九九重阳，登高、游玩、赏花，尽情享受秋天的美好。
宝贝们养生应注意避免游玩过累，预防上呼吸道疾病。
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饮食原则
PART.01
润肺益胃：多吃味甘、淡及滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。
PART.02
温热饮食：此时天气已由凉转寒，饮食宜温热，以多温润滋补为主，少苦寒清泻。
健
康
饮
食
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饮食推荐
甘润的食物：味甘质润的食物具有滋养肺肾、调和脾胃的作用，秋季最宜，如胡萝卜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜、梨、苹果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、芝麻等。。
早餐宜食热粥：早餐宜吃温热的粥食，可添加大枣、山药、莲子、栗子、鸡鸭鱼肉等各种润燥食材，加强健脾暖胃、益气养阴、润燥养肺的作用。
收涩、酸味的食物：莲子、芡实、栗子、山药等食物及山楂、柚子、柠檬等酸味水果，均有收涩作用，此时适当食用，可敛肺气、固肠胃、敛虚汗，有助于秋季养生保健。
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温馨提示
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忌辛辣刺激、香燥、熏烤类食物：宝宝饮食建议清淡，避免加重秋燥症状，引发肺燥、肺热、痰咳。
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忌苦寒生冷：寒凉食物易伤脾胃，生冷的食物不易消化，易造成黏滞食积、腹胀不适，不利于宝宝娇嫩肠胃的养护。
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本周精彩美食
羊肉水饺
材料：面粉、羊肉、韭黄、胡萝卜、黑木耳、葱
寒露前后要常吃些滋补暖身御寒的食材，而寒冷天气吃羊肉再好不过了，羊肉暖身驱寒、温补气血，给体内提供充足的热量对抵御寒冷帮助尤为重要。
藕盒
材料：肉糜、莲藕、香菇
莲藕是富含铁、钙等微量元素的，同时植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强宝贝免疫力，对我们寒露健康有意义，是大小朋友非常适合吃的一种食物。
肉丸胡辣汤
材料：牛肉丸，土豆、豆皮、海带、西葫芦、胡萝卜、包菜
美好的一天，从一碗肉丸胡辣汤开始。
墨西哥鸡肉卷
材料：鸡肉条、青笋条、番茄丝、洋葱、菠菜、香菇条
鸡肉中含有磷脂类，磷脂类对于人体的发育生长有着不可忽视、非常重要的作用，在中国人的饮食中，它是必不可少的，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
餐点搭配
材料：清蒸五彩蔬菜丸、奥尔良蜜汁烤翅、红薯米饭、青菜胡萝卜
美好的一天，从一碗肉丸胡辣汤开始。
蒜蓉扇贝
材料：扇贝、粉丝
扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，被列入八珍之一。是天然补钙、补铁、补锌的美味食材。
马蹄瘦肉烩三鲜
材料：马蹄、瘦肉、青菜、油豆腐、胡萝卜。
马蹄对牙齿骨骼的发育有很大好处。
桂花山药
材料：山药，桂花
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨。
雅雅有话说
柒柒（安亲班）
大雅宝贝
我爱吃莲菜（藕盒），因为莲菜有肉的味道好吃么！
南珠（小二班）
大雅宝贝
我爱吃大雅幼儿园的青菜，胡萝卜，因为我妈妈让我多吃菜菜。
张皮皮（小一班）
大雅宝贝
我爱吃鸡翅、青菜、肉丸子、菠菜、米饭、汤、山楂，因为吃菜能长得好高好高。
雅雅
大雅幼儿园
小朋友们都很棒哦！都懂得了要多多吃菜。这是热与冷交替的季节。我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。
《月夜梧桐叶上见寒露》（唐·戴察）
萧疏桐叶上，月白露初团。
滴沥清光满，荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠，枝动惜珠干。
气冷疑秋晚，声微觉夜阑。
凝空流欲遍，润物净宜看。
莫厌窥临倦，将晞聚更难。
END
编辑/花花老师
审核/谢园长
「西安大雅幼儿园」大雅是一群有梦想的人所碰撞出来的美丽火花，引进意大利瑞吉欧艺术教育模式，聘任国际知名建筑美学大师林洲民设计，2011年仲夏开始筹建，耗时两年而成，将为西安注入一股幼教创新潮流。大雅宗旨培育一个顶天立地、兼容并蓄的大雅之士。大雅理念一半泼墨，一半留白，一半体验人生，一半留存梦想。用爱耕耘一个真善美的梦想园，等待种子发芽。
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